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营养价值高的保定柴鸡蛋快来尝一尝
发布时间:2019-02-26        浏览次数:131        返回列表

    兆全1.jpg柴鸡蛋又可以称其为土鸡蛋,柴(土)鸡蛋是指人工饲养‌‌保定柴鸡蛋鸡的饲料几乎不含化工元素,譬如:米、菜、地表昆虫等(饲料中各种营养更为平均),鸡在正常环境下抱窝,产蛋,营养价值颇高 。柴鸡蛋又可以称其为土鸡蛋,为北方称谓,尤以京津2地为甚,是为区分机械化养鸡场饲养鸡下蛋的称谓,因饲养场经过人工饲养,饲料含化学添加剂,加速了鸡的产蛋频率,使蛋本身营养价值超打折扣。

    真正的散养柴鸡蛋有以下几个特点: 1:个头比一般鸡场的鸡蛋要小一些另外北方的柴鸡蛋个头比南方的要略微大一些是因为鸡 的品种不一样. 2:柴鸡蛋的蛋黄要比普通鸡蛋黄一些 肉眼可以辨别出来 ;但颜色也不是特别黄或者发红如果保定柴鸡蛋蛋黄的颜色特别黄或者发红明显是喂了色素的结果. 3:柴鸡蛋在打蛋的时候不太容易散如果是蒸蛋羹或者炒鸡蛋颜色金黄色口感特别好.4:柴鸡蛋蛋皮的颜色并不完全一样有的深有的浅不要认为柴鸡蛋的颜色都是红皮或白皮. 5:真正的散养鸡蛋打开后回发现蛋黄上有白点旁边有白色絮状物 这种鸡蛋是受过精的一 般在农村每家农户的鸡群里都有 1-2 只公鸡当然并不是每个鸡蛋都有.应该说大部分都有; 而普通鸡蛋因为都是笼养就不会有这种情况(这要说明一下,养鸡场圈养的鸡如果是公鸡母 鸡混养,也是会有受精的鸡蛋的,但是,大型的正规养鸡场是不可能混养的,除非有专门的 这种需求。)