拿着保定柴鸡蛋，用手晃动一下，要是没有失常觉得，可加鼎力气晃动，一般新颖的鸡蛋用再大的力气都不会宣布摇摆的声响，这个拿在手里晃就可以觉得到的，有失常觉得的就是坏鸡蛋。

看外形。有裂纹的，外表不平坦的，有颗粒状的都不是新颖的鸡蛋，不要选。

假如是在白天市场上买的话，那对着阳光，观察一下里面，要是有看见颜色要深是暗淡的颜色，那就是坏保定柴鸡蛋。