拿着保定柴鸡蛋，用手晃动一下，要是没有反常觉得，可加鼎力气晃动，普通新颖的鸡蛋用再大的力气都不会宣布摇摆的声音，这个拿在手里晃就能够觉得到的，有反常觉得的就是坏鸡蛋。

看外形。有裂纹的，表面不平坦的，有颗粒状的都不是新颖的鸡蛋，不要选。

假如是在白天市场上买的话，那对着阳光，察看一下里边，要是有看见色彩要深是暗淡的色彩，那就是坏保定柴鸡蛋。