保定柴鸡蛋的营养价值很高，所以适合各类人群使用。下面我们就来为大家讲解鸡蛋糕的做法：

食材

主料保定柴鸡蛋2个　辅料尖椒碎1/4个　　　酱油1/2大勺　　　香油1/4　　　大勺盐1/4大勺　　白开水100g

步骤

首先把保定柴鸡蛋打散。加入等量的白开水。加少许盐。用筷子把鸡蛋打匀并且彻底打散，均匀一点。打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。蒸个12分钟左右。把鸡蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很轻松看到已经熟了，倒入适量酱油。加入几滴香油。在上层撒上一层尖椒碎即可。这样香喷喷的鸡蛋糕就做好了，而且他的营养价值也很高。