保定柴鸡蛋和一般鸡蛋的差异，首要咱们要知道柴鸡蛋就是土鸡蛋，地方的叫法不同，所以就呈现了两个姓名，所以柴鸡蛋和一般鸡蛋的差异，也就是土鸡蛋和一般根本的差异，接下来就为我们分析分析!真实的散养柴鸡蛋有以下几个特色:

1:个头比一般鸡场的鸡蛋要小一些别的北方的柴鸡蛋个头比南边的要稍微大一些是因为鸡的种类不相同。

2:柴鸡蛋的蛋黄要比一般鸡蛋黄一些肉眼可以辨别出来;但色彩也不是特别黄或许发红假如蛋黄的色彩特别黄或许发红显着是喂了色素的成果。

3:柴鸡蛋在打蛋的时分不太简单散假如是蒸蛋羹或许炒鸡蛋色彩金黄色口感特别好

4:保定柴鸡蛋蛋皮的色彩并不完全相同有的深有的浅不要认为柴鸡蛋的色彩都是红皮或白皮。